Felicitas es más que un vino: es la materialización de un sueño familiar nacido en 2016. Este blend Bonarda Malbec representa la armonía perfecta entre dos de los varietales más emblemáticos de Argentina. Con una proporción exacta del 50% de cada variedad, Felicitas fusiona la untuosidad y frescura de la Bonarda con la estructura y frutosidad del Malbec, creando un vino único que solo puede nacer en el sur mendocino.
Ficha Técnica del Blend Felicitas
- Blend: 50% Bonarda – 50% Malbec
- Ubicación del viñedo: Monte Comán, San Rafael, Mendoza
- Producción: 11.000 kg/ha
- Sistema de conducción: Espaldero alto
- Tipo de riego: Por surcos con agua del Río Diamante
- Cosecha: Manual, selección de mejores racimos
- Grado alcohólico: 14,2%
- Temperatura de servicio: 15-16°C
Nota de Cata: La Armonía de Dos Almas
Vista: Rojo intenso característico del Malbec con tonos negruzcos más profundos que le otorga la Bonarda. Un color que anticipa complejidad y carácter.
Nariz: Frutos rojos equilibrados (cerezas, frambuesas) con notas especiadas sutiles que aporta la Bonarda. La nariz es generosa, invitando a descubrir capas aromáticas.
Boca: Taninos maduros y equilibrados, resultado de la combinación perfecta de dos varietales bien conjugados. La estructura media del Malbec se complementa con la untuosidad de la Bonarda, creando un vino redondo, persistente y memorable.
El Arte del Blend en Argentina
Los blends (coupages) tienen una larga tradición en la vitivinicultura argentina, pero pocos logran el equilibrio perfecto de Felicitas. Nuestra filosofía:
- Igualdad de protagonistas: 50% cada varietal, sin dominancia
- Elaboración separada: Cada variedad fermenta por separado antes del ensamblaje
- Armonía sobre potencia: Buscamos equilibrio, no concentración extrema
Maridaje Versátil
Felicitas es un vino versátil que se adapta a múltiples platos:
- Carnes mixtas: Asado completo, chivito, cordero
- Pastas rellenas: Sorrentinos, ravioles, capeletti
- Quesos variados: Tabla de quesos con diferentes intensidades
- Platos de caza: Jabalí, ciervo, pato
El Nombre: Felicitas
Felicitas no es solo un nombre: es un sentimiento. Representa la felicidad de cumplir el sueño de tener una bodega boutique familiar en el sur mendocino. Cada botella es un homenaje a ese momento de realización personal y profesional que comenzó en 2016 con la adquisición de «La Glorieta» en Monte Comán.
Experiencia de Degustación
Descubrí Felicitas en el lugar donde nació. Nuestras visitas incluyen:
- Cata comparativa: probá la Bonarda y el Malbec por separado antes del blend
- Explicación del arte del ensamblaje vitivinícola
- Maridaje con productos regionales mendocinos
- Recorrido por viñedo y bodega boutique
¿Listo para descubrir nuestro blend familiar? Reservá tu visita a Monte Comán o consultá por envíos. Felicitas espera en tu copa.